關於黑水虻

腐敗的肉類或糞便中，含有高營養價值的蛋白質胺基酸，這些營養如果靠昆蟲來轉化，可以保留它的價值。

用黑水虻來處理禽畜糞，蟲體可以做飼料，而它的排泄物烘乾之後沒有氣味，可做成各種有機肥。

現在黑水虻也開始進軍校園，替校園解決廚餘問題。

廚餘的湯湯水水不用過濾，全部倒進桶子裡，用來養黑水虻幼蟲，成蟲會自動爬出水管掉進魚池餵魚，養魚的水再用來種菜。

黑水虻除了解決廢棄物問題，牠另一個重要性，是替代魚粉做為飼料中動物性蛋白質的來源，減緩海洋過漁的危機。

黑水虻是上天巧妙的創造，人類如果能善用牠，不但能化解廢棄物的煩惱，農業生態的循環，也可以找到出路。

幾乎所有農業有機資源物如廚餘、動物糞便、動植物有機體等都能被黑水虻食用，當黑水虻幼蟲漸漸長大成蛹後，破蛹羽化而蛻變成會飛的成蟲，牠的蛹殼可萃取幾丁質或幾丁聚醣，添加在飼料中，也常應用於工業、農業、醫藥美容等產業作原料。
同時，有機資源物經過黑水虻吃食後，殘留下來的剩餘物就是虻肥，本身為極佳的天然土壤改良資材，可改良耕地土壤酸化問題。
幼蟲本身又是很好的蛋白質來源，可以餵食雞豬等禽畜，又可用於寵物、水產和皮毛用動物等飼料。等於牠在解決剩餘物問題的同時，又不會造成新的剩餘物產生，締造了一個完整的循環利用系統，從出生到死亡都能完全被循環利用。

一隻幼蟲在成長過程，有吃食廚餘或農牧廢棄物2～3公斤的能力，幼蟲孵化出生18天內，體積體重增長4000倍，有效解決垃圾的環境污染問題，既不傳染疾病，在處理廚餘時也有趨除蒼蠅的效果，是自然界碎屑食物鏈重要一環，堪稱最完美的昆蟲。