黑水虻處理有機廢棄物資源管理附加價值概念

全球市場研究公司Meticulous Research TM發布了一份題為"全球食用昆蟲市場的研究報告"食用昆蟲市場的類型(食用蟋蟀、麵包蟲、黑水虻和蚱蜢)，產品(整隻昆蟲、昆蟲麵粉、蟋蟀蛋白棒、昆蟲小吃和昆蟲巧克力)全球機遇分析和產業預測(2018-2023)

根據Meticulous Research TM的最新出版物，全球食用昆蟲市場將從2018年至2023年以複合年均增長率增長達到23.8%，到2023年達到118.16億美元規模，主要是因為人口增長和食物資源滅少，而增加對富含蛋白質食用的需求，當然高成本的動物性蛋白質，食用昆蟲的生產和消費與環境永續性，昆蟲的高營養價值以及傳播人畜共通致病菌的低風險等也是關鍵原因