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黑水虻的核心價值


 


1大規模的自動化處理養殖設備設施的規劃

2前期不同屬性廢棄物來料處理的設施設備規劃

3大量而有效地廢氣過濾排放及檢測系統

4大規模處理廢棄物的時效性是穩定且可控制（不會看天吃飯）

5大量而穩定的蟲體（可作為生物產業，及化妝品產業提供穩定的料源）

6廢棄物循環再利用產生大量穩定的有機肥，對土地是友善的。

7利用黑水虻處理廢棄物有一套標準的流程及S O P，及人員的培訓設備的操作，（永遠在為下一個廠做準備）


 

50歲蔡姓男子為首的環保犯罪集團，長期將北部、中部的事業廢棄物運送至台南的國有、台糖及私人土地非法掩埋棄置，檢、警聯手追查近一年，估計在台南地區不法掩埋7萬多噸，總清除費用16億餘元。台南地檢署依廢棄物清理法起訴蔡等18人，因危害環境甚鉅，建請法院從重量刑。桃園地檢署起訴載運廢棄物的林姓父子集團、車行、廠商共14人。

 

環保署表示，環保犯罪集團流竄北部、南部非法棄置廢棄物。最高處五年以下徒刑、得併科1500萬元罰金，並負起復原責任及追繳不法利得。


環保犯罪集團在台南不法掩埋廢棄物共計7萬多噸，清除處理費用逾16億元。

南檢表示，專案小組追查出集團以蔡男為首，結合桃園、台中林、劉等人共13輛曳引車涉案，其中，林家父子三人經營的車隊，長期從大台北、新竹等地三間合法清潔公司，以一車約4、5萬元價格收受營建廢棄物，載往台中、台南掩埋棄置。檢方指出，不法環保犯罪集團近年來已發展出「甲地收受、乙地棄置」的犯罪模式。

 

該集團以Line成立「露營&聚餐群組」及曳引車裝無線電台聯絡，利用國道一、三號及西濱快速公路不同路徑躲避查緝，並互相通報防範跟監。蔡姓男子除以權利車代步，收取的現金也未存入相關帳戶，為偵查設下重重斷點。林姓父子為掩人耳目，載出廢棄物前，車上會先以乾淨的土方覆蓋避免被查緝。

 

南檢檢察官劉修言在起訴書提及，現行法規與廢棄物實際清理方式長期脫鉤，對於廢棄物產量及去向無法完全掌握，廢棄物處理量能不足問題日益嚴重，致廢棄物處理費用逐年攀升，讓不法業者有機可乘，建議中央及地方機關能研議整體解決營建廢棄物四處流竄問題。

來源：https://news.housefun.com.tw/news/article/amp/555824326212.html

【記者袁世鋼／臺北報導】臺南地檢署偵辦以蔡男為首的環保犯罪集團非法傾倒體積達7萬7千多立方公尺營建廢棄物案，危害土地環境甚鉅，估計清除處理費逾10億元，22日依《廢棄物清理法》起訴蔡嫌等18人，並建請法院從重量刑。承辦檢察官劉修言建議，政府應增加合法的廢棄物處理量能。

檢警調查，蔡嫌以每輛車新臺幣4萬至5萬元不等的價格，找來林姓、劉姓等13名曳引車駕駛，從臺灣中北部將營建混合物等廢棄物載運至臺南新市區、麻豆區、佳里區等國有或私人土地傾倒，並收取每輛車1.5萬至2.2萬元不等的傾倒費；陳姓、張姓等把風人員事後將路面輪胎痕跡清除後，則可領取1,500元至3千元不等的酬勞。

雖然環保局於2020年12月就接獲檢舉，但該犯罪集團刻意將車牌變造或塗汙，也不時更換行車路線、通報車隊防範警方跟監，蔡嫌也以現金方式斷絕金流線索，大幅增加檢警偵辦難度。直到2021年9月間，南檢在桃園地檢署協助下掌握棄置確切位址，並查出未清除乾淨的曳引車輪胎痕跡，蒐證完備後於同年10月19日攻堅，並逮捕、拘提18嫌。
承辦檢察官劉修言在起訴書指出，營建剩餘土石方在實務上通常都會夾雜營建廢棄物，現行法規與廢棄物實際清理方式長期脫勾，營建廢棄物再利用及分類出的可燃物處理量能皆不足，且處理成本高，再加上分選後的產出物去化管道不暢通，才會讓不法業者有機可乘，導致合法掩護非法或非法棄置，汙染土地，建議主管機關增加合法處理量能。

來源：www.epochtimes.com.tw/n369441/環保蟑螂北土南倒清除費破10億-檢籲增加合法處理量能

 




黑水虻處理有機廢棄物資源管理附加價值概念

全球市場研究公司Meticulous Research TM發布了一份題為"全球食用昆蟲市場的研究報告"食用昆蟲市場的類型(食用蟋蟀、麵包蟲、黑水虻和蚱蜢)，產品(整隻昆蟲、昆蟲麵粉、蟋蟀蛋白棒、昆蟲小吃和昆蟲巧克力)全球機遇分析和產業預測(2018-2023)

根據Meticulous Research TM的最新出版物，全球食用昆蟲市場將從2018年至2023年以複合年均增長率增長達到23.8%，到2023年達到118.16億美元規模，主要是因為人口增長和食物資源滅少，而增加對富含蛋白質食用的需求，當然高成本的動物性蛋白質，食用昆蟲的生產和消費與環境永續性，昆蟲的高營養價值以及傳播人畜共通致病菌的低風險等也是關鍵原因

 

隨著歐盟批准乾黃粉蟲作為人類食用昆蟲上市，昆蟲養殖農場除了生產動物飼料與植物肥料外，也打開銀髮族營養品、運動員高蛋白補充品的商機大門。


文／曾婷瑄 （中央社駐巴黎記者）


「吃昆蟲救地球」，這聽來有些聳動的口號絕非無中生有，而是聯合國糧食及農業組織（FAO）近20年來關注研究與推動的目標。在法國，幾間食用昆蟲新創公司已領先全球，把願景化為具商業規模的現實。
 

緊貼環保永續趨勢 昆蟲食品受投資者青睞

FAO 20 06年《畜牧業的巨大陰影》（Livestock's Long Shadow）報告指出，全球溫室氣體18%來自畜牧業。除牲畜糞便會造成大量一氧化二氮外，森林植被轉作畜牧業以及生產飼料與肥料所造成的碳排，都對環境帶來巨大衝擊。

2003年起致力研究全球昆蟲食用的FAO在2013年出版了《可食用昆蟲：食物與飼養安全的未來展望》（Edible Insects: Future Prospect for Food and Feed Security）報告，正式宣布昆蟲在食物安全中的關鍵角色。

162頁的報告書預測，2050年全球人口將達到90億，然而透過全球5%的農業用地，要增加70%糧食，對環境造成的壓力可想而知。

而可食用昆蟲不僅富含高蛋白質、維生素等，且具有更高的蛋白質轉換率。要產生相同含量的蛋白質，蟋蟀所需的食物量僅為牛的六分之一、羊的四分之一、豬或雞的二分之一。

作為「環保又永續」的動物性蛋白質，昆蟲不僅可以作為牲畜的替代飼料，更可以成為人類直接或間接的蛋白質來源。2017年，歐盟委員會開放允許昆蟲作為漁業與寵物飼料的基底。

根據全球新創社群媒體平台Crunchbase 2019年底的調查，全球募集最多資金的農業科技新創公司，冠軍便是成立於2011年的法國企業Ynsect，第四名是另一間法國昆蟲食品大廠InnovaFeed。
 

全自動化昆蟲培育 攻占動物飼料市場

Ynsect培育昆蟲與自動化處理技術獨步全球，目前在荷蘭和美國都有分公司。2015年，Ynsect設立了全球第一個昆蟲養殖廠，大量培育黃粉蟲與水牛粉蟲幼蟲，也是俗稱的「麵包蟲」。

共同創辦人于博（Antoine Hubert）接受《全球中央》專訪指出，Ynsect和其他昆蟲食品公司最大不同在於，擁有創新的「垂直農場」，也就是全自動化的粉蟲培育系統，在生物、機械、後勤與軟體領域擁有全球近350項專利。

于博強調可食用昆蟲的優勢，不僅不會使用抗生素，且溫室氣體排放量只有牛隻養殖的200分之1，若是作為牲畜飼料，以蟲粉取代黃豆，更可避免森林砍伐、土地剝奪的危害，有利於永續環保。

Ynsect受蟻垤啟發，結合農場（Ferm）和蟻垤（fourmilière）兩字，自創Fermilière一詞。于博向《全球中央》解釋，直立農場分兩部分，一是培育昆蟲。機器手臂會搜集蟲卵，讓其發育至一到兩公分，這時蛋白質含量比例最為理想。

其中95%的麵包蟲會被轉移到另一邊的食品產業廠區，把麵包蟲蒸熟、消毒、碾碎和風乾後轉為食品與油產品。此外，昆蟲糞便也會被搜集起來，作為符合規範植物有機肥的原料。剩下的5%將留下繁衍後代，繼續生態循環。

身為遊說團體國際昆蟲食品與飼料平台（IPIFF）主席的于博指出，「概念上而言，我們現代化了養蠶工業，當時是放在淺箱裡，手工餵養；我們則是用機械手臂自動化餵食、搜集與轉移，並以影像與數據控制，昆蟲的生長週期也都是預測好的」。

2021年5月，Ynsect第三座工廠，也是全球最大昆蟲直立農場在法國北部城市亞眠（Amiens）正式動工，生態轉型部長龐皮里（Barbara Pompili）等官員親臨現場參與動土典禮。近40公尺高的亞眠農場落成後，將全自動化培養並轉化為食物，預計年產量最高可達20萬噸，等於可以餵養30%到40%法國人每年食用鮭魚。

Ynsect成績斐然，自創立起共募集了公私立部門4億多美元的投資與補助，甚至擄獲鋼鐵人小勞勃道尼（Robert Downey Jr.）的青睞與投資。

相較於Ynsect 的麵包蟲，另一間法國昆蟲食品新創公司InnovaFeed則是以黑水虻（Hermetia illucens）幼蟲攻占動植物食品市場。前者不會飛，大量繁殖相對容易，但需要近兩個月才能養成；後者雖需要更大的空間與攝氏30度的生存環境，但僅耗時七天就能養成。

成立於2016年的InnovaFeed如今在法國與美國都有生產工廠，規模也為全球數一數二，主打以昆蟲製成的寵物、養殖魚、豬與雞等飼料，2019年與美國食品大廠嘉吉（Cargill）簽下合約。在此之前，以InnovaFeed昆蟲飼料養殖的鱒魚也早已攻占法國歐尚集團（Auchan）貨品架。

對於兩大昆蟲食品新創公司的關係，于博向法媒強調，兩間關係互補，因為養殖不同昆蟲，所以市場定位也不同。InnovaFeed共同創辦人芮伊（Clément Ray）則向《迴聲報》（Les Echos）表示，市場潛力龐大，因此出現好幾間供應商，但由於入場技術與資金門檻，大的終究會併吞小的。

除了生產動物飼料與植物肥料外，法國昆蟲食品公司也將目光瞄準了人類食物。
 

歐盟批准合法吃蟲 蟋蟀餅、能量棒嘗鮮

天時地利人和，歐盟終於在2021年5月初正式批准乾黃粉蟲作為人類食用昆蟲上市，為銀髮族營養品、運動員高蛋白補充品等打開商機大門。

于博告訴《全球中央》，相對於作為動植物的飼料肥料，人類昆蟲食品確實遭遇較大的挑戰，不僅在法規上，也在消費者的心態上。他說，昆蟲其實就是人類最早的食物，如今人們卻逐漸遺忘這項習慣，尤其在歐洲。但歐盟的批准，不僅給予法規框架，也讓昆蟲食用增加能見度。

相較於上述兩間企業，2012年成立的法國公司Jimini’s不培育昆蟲，只專注於人類可食用昆蟲的研發與市場推廣，其產品包括在線上商店可買到的蒜味與香草蟋蟀的開胃菜餅乾、昆蟲燕麥片以及昆蟲蛋白粉製成的能量棒。

Jimini’s向法媒表示，頭兩年經營順利，但因法國政府採放任態度，沒有相應法條，也沒有諮詢門路。然而，名聲漸漸打響後，就開始被政府盯上。

2014年，法國競爭、消費和反詐騙總局（DGCCRF）透過1997年反基改的《新食品法》，以地方命令叫停該公司產品的商品化。自此，Jimini’s便投身法國可食用昆蟲合法化的司法戰爭中，於此同時，比利時、荷蘭、英國、奧地利等國則選擇開放此類產品。

教育消費者食用昆蟲的可能性也是Jimini’s的一大目標。共同創辦人賽利爾（Clément Sellier）指出，在舉辦寓教於樂的青少年工作坊中，他發現孩童對於食用昆蟲的文化與心理障礙反而比較小，更能專注在食物本身的味道與口感。

昆蟲食品具有許多優勢，除友善環境外，也在臨床上被證實更容易消化、增肌、促進新陳代謝，而膽固醇也更低。

對於民眾可能擔心的食品安全問題，于博告訴《全球中央》，製作過程嚴格遵守歐盟與法國食品法規，且每天進行產品各種數據分析，不可能將有安全疑慮的食品送到消費者餐桌上。

替代性蛋白質的研發與推廣前景看好，英國銀行巴克萊（Barclays）預估，昆蟲食品市場的投資金額2030年前可高達80億歐元。投資InnovaFeed的新加坡投資巨擘淡馬錫控股公司（Temasek）私募股權部負責人瓦倫廷（Benoît Valentin）也指出，「當全球人口不停增加，而濫捕耗盡漁業資源時，發展替代性蛋白質就成了我們投資策略的重要一環」。

有趣的是，雖法國遠非漁業大國，但卻成為這個新食品科技產業的領導者，主要靠的就是農業傳統優勢、尖端農業研究以及有益於革新的產業生態系，當然，還有新創公司因應市場與環境需求的強烈企圖心。

本文轉載自《中央社全球中央雜誌》。全球中央電子書請連結：https://times.hinet.net/magazine/cp151/23734853

〔記者顏宏駿／彰化報導〕發生在前年，食品大廠卜蜂公司內部員工勾結環保掮客，把內部約3000多公噸的食品加工污泥交給福茂有機肥料公司處理，福茂公司又勾結土地掮客將食品污泥倒在農田，造成彰化縣及台南市共11處農地遭到嚴重的污染，該案彰化地方法院審理終結，今天依廢棄物清理法分別判處福茂公司負責人洪素珠有期徒刑3年10月，卜蜂公司南投肉品加工廠協理蕭羽勝2年4月、環保掮客黃承鈺2年6月，清運業者陳煌彰1年10月，土地提供者陳耀明、曾錦田均為1年8月徒刑。

此外福茂公司被判沒收1208萬餘元的犯罪所得，至於卜蜂公司因事後承諾負擔清運所有污泥，檢方給予緩起訴處分，並要求其向公庫支付300萬元。目前所有農地已恢復原狀。

判決書指出，卜蜂公司協理蕭羽勝為了處理該公司爆量的食品加工污泥，找到環保掮客黃承鈺，黃找到南投縣資源回收公會理事長、同時為貨運業者的陳煌彰前來，陳為牟取利益，專門替福茂、欣好農公司載運卜蜂公司的食品加工污泥。

判決書表示，卜蜂食品污泥產生後，食品廠、環保資源處理公司、貨運公司3方都得上網向環保署申報，藉由三方批號勾稽，得以掌握廢料產生的時間、數量、處理方式；該案的貨運業者為避免遭環保機關查獲，特意在棄置之前、後，將貨車開往福茂公司遶行，同一時間，福茂洪素珠配合環保署的管制系統，點選該批廢棄物聯單，製造該批污泥已運至福茂公司處理的假象，待一定時間後，再上網申報該批污泥已處理完成，實際上這些污泥全數都運往彰化農田棄置。

判決書指出，全案共有11處棄置點，主要位於彰化縣芳苑鄉，大部分均露天堆置，以至產生惡臭，土地提供者可以收到每噸800元的不法利益。

來源：https://news.ltn.com.tw/news/society/breakingnews/3791308

全球企業永續目標2050年淨零排放 即刻啟動轉型引擎

農業試驗所在上週舉辦研討會，討論昆蟲蛋白應用於飼料的可能性。目前國內已有業者飼養黑水虻、麵包蟲，專家指出，營養成分取代不是問題，關鍵在於成本及法規。昆蟲蛋白目前生產成本高於豆粕，必須提升設備和技術才有競爭力，較有機會先取代魚粉。與會學者也建議，現行法規應修正，並提供昆蟲業者標準化飼養指南，否則昆蟲蛋白的本土產業難以發展。



疫情下飼料漲價，養殖業尋求替代飼料

國人肉類消費量創新高，甚至取代米麥成為主食。農試所應用動物組組長石憲宗引用FAO 數據指出，2000年至2050年全球對肉類需求量將成長2.33億噸。農試所農業經濟組助理研究員林盈甄表示，30年來，全球對養殖水產品的消費量也成長一倍。換言之，肉品的供給穩定已是全球糧食的重要課題。

據2020年糧食供需年報，肉類自給率75%，但飼料卻高達九成仰賴進口。中研院農業生物科技研究中心執行長楊文欽表示，2020年Covid-19疫情爆發以來，飼料價格和運費都大漲，漲幅超過三成，且全球貨櫃大缺，船期動輒延宕數週至數個月不等，對於飼料依賴進口的台灣來說，尋求替代飼料迫在眉睫，富含蛋白質的昆蟲則相當有潛力。

昆蟲成為飼料的替代選擇，在國際上已非新鮮事。農試所所長林學詩表示，自2003年12月美國爆發狂牛症疫情時，美國便有大學開始研究昆蟲取代既有飼料，原因在於狂牛症的病毒是從飼料出現的。當時美國學者認為昆蟲會成為21世紀的主要蛋白質來源，而今農業大國荷蘭已成為提供昆蟲性蛋白給全球動物的大國，台灣勢必也要跟上國際趨勢。

 

歐盟允許養昆蟲當飼料，可提供動物必需胺基酸

歐盟在2017年已允許黑水虻、家蠅、麵包蟲、外米擬步行蟲、家蟋蟀、帶狀蟋蟀以及牙買加蟋蟀等7種昆蟲作為水產養殖動物的複合飼料成分，2021年8月17日起更允許了昆蟲源蛋白質作為豬、家禽飼料、寵物食品（狗、貓、鳥或爬行動物）。石憲宗表示，昆蟲的飼養相對節省土地，同樣的土地面積可以透過高密度飼養來讓生產更有效率，目前歐洲有19家、亞洲有8家業者投入昆蟲源蛋白質做動物飼料，且在五大洲都有專業昆蟲養殖場。

昆蟲真能完全取代現有飼料、提供足夠營養嗎？石憲宗表示，目前並無任何文獻證明可以完全取代，但國外已有研究比較 6 種昆蟲與豆粕、魚粉的成分，數據顯示昆蟲所含蛋白質、脂肪、鈣和磷並不亞於魚粉和豆粕，且植物來源蛋白通常缺乏動物生長需要的必需胺基酸（例如：蛋氨酸、亮氨酸），但昆蟲具備。不過，必須考慮到不同生長階段的昆蟲差異極大，例如家蠅的幼蟲就比成蟲來得更適合做動物飼料。



 

業者最在意成本，昆蟲有機會取代魚粉

我國畜牧業使用飼料則以玉米、大豆為主。臺灣大學動物科學技術學系副教授魏恒巍說明，國內家禽與豬隻大都是仿效美國用飼料餵養，飼料主要成分為玉米粉和大豆粕（俗稱豆粉），不同動物別在不同年齡階段會有不同的營養需求，因此所使用的飼料配方也不一樣。以國人大量食用的白肉雞為例，玉米粉之比例約落在50至60%之間，大豆粕約在25至37%，另約添加2至5%的魚粉、肉骨粉或羽毛粉。

昆蟲的營養不輸大豆及魚粉，然而，畜牧業考量的不只是養分，還有成本。魏恒巍說明，畜牧產品的生產成本約65%至80%來自飼料，因此業者對於飼料價格十分在意，「飼料與畜產品的末端售價息息相關。」昆蟲目前生產成本仍高於大豆粕的市價，業者接受度有限。魏恒巍認為，若以昆蟲充當飼料原料，較有機會先取代屬於高價位蛋白質補充原料的魚粉。


 

國內黑水虻可用於家禽及水產飼料，麵包蟲也有機會

目前農委會正面表列中可用於動物飼料的昆蟲有蠶蛹、蜂蛹、蠅蛆、蚯蚓、麵包蟲、大麥蟲、孑孓、絲蚯蚓、紅蟲及蝗蟲。倘若台灣要發展昆蟲產業取代飼料，該選哪一種昆蟲？石憲宗說明，全球目前量產的昆蟲有13種，包括蝗蟲、蟋蟀、麵包蟲、大麥蟲、黑水虻等，飼養的同時還要考量風險，例如：墨西哥在半開放環境飼養蝗蟲，結果危害作物，長遠來看，應選擇對環境適應力佳的本土品種昆蟲去篩選。

國內為去化廚餘，官方及民間都飼養了非常多的黑水虻，可以作為動物飼料嗎？畜牧處技正陳培梅說明，過去僅放行植物性飼料餵養成的黑水虻可製粉用於飼料，但廚餘的組成太過複雜，先前未開放廚餘養成的黑水虻做飼料。不過為兼顧防疫及產業發展，近期畜牧處有公告修正《可供給家畜、家禽、水產動物之飼料》第 2 點，允許植物性飼料以外的飼料餵養而成的黑水虻乾燥製粉後，可用於家禽或水產動物的飼料中，但家畜飼料還未放行。

除了黑水虻，農試所認為蠅蛆跟麵包蟲也有機會。農試所應用動物組助理研究員王泰權說明，國內目前已有昆蟲業者在飼養麵包蟲，現階段飼養規模較小，為節省空間採層架式養殖，如此一來可提高飼養密度，且有自動分離設備。未來若要再降低成本，則需要進一步節省採收人力、改為自動化採收。


 

需明訂飼養SOP，研究動物食用後生長表現

不僅養殖設備和技術要加強，動物學者認為法規、產業標準同樣需要建置。與會的中興大學獸醫教授徐慶霖表示，國際上昆蟲產業的發展腳步非常快，但台灣目前作法仍偏保守，以大量養殖的黑水虻為例，現在僅開放到家禽及水產飼料，取代量非常有限，且國內養殖方式不一，應儘速明訂產品成分的統一規格以利提高品質。

昆蟲添加於飼料最終要用於畜養的動物上，動物食用後的研究資料也應更完備。魏恒巍建議，要把昆蟲製作成飼料原料一定要先破壞昆蟲的外骨骼，因為外骨骼含有幾丁質，破壞後對於經濟動物腸道的消化吸收較有利。製作好的原料可比照大豆粕的製程，先以有機溶劑萃取出油，如此一來脫脂蟲粉不易因為蟲油的存在而氧化酸敗，故較容易保存，而在大規模量產的前提下，萃出的油還可用於生質能。現階段研究單位可先進行動物試驗，觀察添加不同比例昆蟲蛋白粉的飼料後，家禽與豬隻的生長表現，以及腸道對含蟲粉飼料的消化情形，為後續的研究與應用鋪路。

文章來源：https://www.newsmarket.com.tw/blog/160435/

環境資訊中心記者 黃思敏報導
為阻止非洲豬瘟病毒入侵國內養豬場，農委會下令全國9月暫停廚餘養豬。今（15日）農委會進一步宣布，10月後飼養頭數大於200，且有取得環保機關再利用廚餘資格的大型業者，可恢復使用廚餘養豬，其餘則一律禁用。至於受影響的小型養豬場，農委會也提供欲退場業者40萬元起的高額補助。


農委會主委陳吉仲。照片提供：農委會

 

10月起全國僅403家大型養豬場得用廚餘 須落實高溫蒸煮規範

今年8月底國內首度查獲含非洲豬瘟病毒的走私肉品，為了阻止已突破國門邊境防線的病毒進入我國養豬場，農委會緊急宣布9月暫停廚餘養豬。而在停用廚餘命令於9月30屆滿後，國內養豬業是否能繼續使用廚餘養豬，是各界關注的焦點。

今（15日）農委會召開記者會說明，10月起飼養頭數小於199的小型養豬場，將全數禁止使用廚餘養豬；飼養頭數大於200且有取得環保機關再利用廚餘資格的業者，則可恢復使用廚餘養豬，但必須落實高溫蒸煮。

根據統計，過去全台已取得環保機關再利用廚餘資格的養豬場共有676場，其中規模超過200頭的共403場、小於199頭的共273場。農委會主委陳吉仲表示：「（10月後）真正會受影響的是這273場，擁有合格的蒸煮設備的（小型）養豬場。」

陳吉仲強調，未來小規模養豬場不得使用的廚餘，不只包含一般人想像得到的剩食廚餘，連食品加工過程產生的下腳料、廢渣等，過去《飼料管理法》中允許用於養豬的廢棄物，也都通通不得使用。對此，陳吉仲表示各部會將於9月30日以前，完成相關法令的修正。

 

業者：廚餘不要直接進豬場 盼政府設集中處理中心   

農委會畜牧處處長張經緯解釋，過去各縣市環保單位核定廚餘再利用資格的標準不同，只依是否符合90°C、1 小時蒸煮的原則判定，並沒有考量到相關污染防制設備是否完善，「（有些小場）可能只用一個陽春的鍋子直接煮，沒有適當的空污、廢水回收設備，臭味可比豬糞尿更難以忍受，為了怕鄰居，業者會不敢認真煮。」

張經緯表示，相對而言全台403家超過200頭的大型養豬場，蒸煮設備及污染防治設備都相對完善，因此在廚餘使用上能夠符合防疫標準。此外，農委會9月以來，查獲全台違法使用廚餘的養豬場共27場，也都是飼養規模小於199頭的小場。

中華民國養豬協會理事長楊杰則表示，站在產業界的立場，廚餘仍是可用於養豬的資源，希望環保單位能盡快於各縣市設置廚餘共同處理中心，「讓廚餘不要直接進入養豬場，於場外集中處理完後，讓有需要的養豬戶拿回去當飼料使用。」如此一來，便能有效的阻絕病毒進入，也能照顧到弱勢養殖戶的需求。

對此，陳吉仲則回應，未來不排除將參考日本作法，設立廚餘共同蒸煮中心，或者以廚餘飼料化的形式加工處理。


陳吉仲：史上最優獎勵金 鼓勵小型廚餘養豬戶退場

根據農委會統計，全台養豬場共約6374家，其中飼養規模小於199頭的共2101場，共飼養近14萬頭豬，佔全台不到3%。「就算全面退場對國內供給也不會有影響。」陳吉仲表示，將輔導這些小型飼養場轉用飼料或退場。

針對已取得再利用資格、10月後不得再使用廚餘養豬的273家小型養豬場，農委會提供每頭2500元的轉型補助，以及1萬到20萬元不等的餵飼系統改善補助；此外，也提供欲退場的業者40萬元起的高額獎勵金，外加畜舍拆除及廢棄物清除費用補助等。

「這樣的獎勵金大概是史上最好的退場機制。」陳吉仲表示，這次的退場獎勵金一口氣從兩年前的20萬元翻倍為40萬元起跳，就是希望能有效降低國內小型養豬場違規使用廚餘的風險。

來源:https://e-info.org.tw/node/232295

【記者郭文昌高雄報導】為減少空汙，高雄市逐年減燒垃圾，2座焚化廠也將大幅減收外縣市一般事業廢棄物。
高雄市長陳其邁28日說，外縣市不能把高雄幫忙燒垃圾當習慣，要自己負責，「自己的垃圾自己燒」。

高雄市有岡山、仁武、中區、南區4座焚化廠，岡山、仁武廠為公有民營，中區及南區廠為公有公營，4廠設立均逾20年，而其中岡山、仁武廠有代燒外縣市事業廢棄物。

陳其邁上午在美濃白玉蘿蔔節活動接受媒體聯訪時說，2019年高雄市垃圾焚化總量約143萬噸，因為南部在東北季風下風處，要改善空汙，就要減少垃圾焚化量，他上任市長後，從143萬噸降到去年137萬噸，今年目標降到133萬噸內。

「自己的垃圾自己處理。」陳其邁指出，高雄過去長期幫其他縣市焚燒垃圾，但不能燒久了就變成習慣，把高雄市幫外縣市的應急處理，當成習慣，這他無法接受，所以外縣市垃圾焚化量要調降，希望大家自己負起責任。

高雄市環保局指出，岡山、仁武廠剛好合約到期，今年10月與得標廠商簽訂新合約，新合約規定2廠明年只能各收5萬噸外縣市事業廢棄物，之後每年維持只收4萬噸，而今年底前暫時停收。

環保局說，岡山、仁武廠今年焚燒外縣市事業廢棄物約12萬噸，去年和前年為20多萬噸，執行新合約後，將大幅減燒外縣市事業廢棄物；同時4廠垃圾焚化總量今年目標減為133萬噸，明年將再減為130萬噸。

環保局強調，外縣市和本市事業廢棄物處理費有價差，本市是每噸3150元，外縣市則由代操作廠商訂定，超過差額有一定比例要回饋市府。

因為有價差，有不肖業者會將外縣市事業廢棄物混充本市事業廢棄物進場焚化，黃世宏說，岡山廠1到10月有本市事業廢棄物暴增情形，環保局比對清運業者申報營運紀錄等，發現有不肖業者夾帶外縣市事廢混充本市事廢，全案已依廢棄物清理法相關規定移送法辦。

來源：https://tw.news.yahoo.com/%E5%BB%A2%E6%A3%84%E7%89%A9%E7%A9%BA%E6%B1%99-%E9%99%B3%E5%85%B6%E9%82%81-%E8%87%AA%E5%B7%B1%E5%9E%83%E5%9C%BE%E8%87%AA%E5%B7%B1%E7%87%92-170212165.html

 
〔記者王昶閔╱台北報導〕實施滿卅年的「廢棄物清理法」將有重大改革，環保署將整併廢棄物清理法與資源回收再利用法，法條中將修改「廢棄物」的分類與定義，其中公司行號中的一般廢棄物，未來可望交由各縣市環保局處理，以暢通資源回收體系，提高回收率。

另外，此項新法案也將增加環境衛生管理章節，規範民眾應對居家環境衛生的重視，並將擴充嚴禁的污染環境行為，增加管理的法源依據，以維護環境衛生。

環保署署長張祖恩表示，兩法在整併之後，除將廢棄物視為資源及強化源頭減量與再利用，更將重新界定資源與廢棄物的含意及屬性，區分為有用資源、有害廢棄物及一般性廢棄物。

張祖恩表示，兩法整併後法規結構雖改變，但執行方式仍相容，對民眾生活垃圾之一般廢棄物清理方式將不會產生影響，仍維持由地方環保局或鄉鎮市公所來清運，但對於事業產生的生活垃圾或非屬資源不具毒性之廢棄物，可視為一般性廢棄物。

在現行法令中主要是以廢棄物的「產生來源」來劃分，分為事業廢棄物與一般廢棄物，前者是指公司行號、工廠等事業單位產出的垃圾，必須自費委託清除處理商清運，後者則是家庭產出的生活垃圾，由縣市環保單位處理，未來兩法合併後，將改以廢棄物的「種類」來劃分，屬於一般廢棄物者，就能由環保單位處理。

環保署官員表示，許多公司行號所生產的廢棄物，特別是非工廠者，大多是與家庭垃圾相差不多的一般廢棄物，卻因為是公司產生，必須自費委託清運。

這次修法，一方面反映事業單位的需要，一方面也能暢通回收管道，與提升資源垃圾回收率，因為如果是同一類的廢棄物，最終還是會回到相同的回收處理體系。

張祖恩也指出，未來兩法合併後，基於「廢棄物放在正確的位置就是資源」的理念，未來廢棄物將優先認定為「資源」，將過去對物質或物品之所有人放棄該物品之原有功能後，即視為「廢棄物」之觀念，修正應先視為「資源」，經過先資源化、再用、再生利用及回收再利用後，最後才做掩埋的最終處置。

來源：https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/15975